既存店サポート

  • エスプレッソマシン導入
    レストランや喫茶店を経営の方でエスプレッソメニューを導入したいとお考えの方に
    マシン選定からバリスタトレーニングまで一貫してサポートいたします。
  • バリスタスキルアップトレーニング
    現在勤務されているバリスタのスキルアップトレーニングを勤務先店舗の設備を使用して
    実施いたします。

新規出店サポート

  • 店舗業態及びコンセプト提案
    物件条件(立地・形状・客層)にあった業態・コンセプトを提案。
    店舗の目的、概念を明確にし、最適な店舗プロデュースを行います。
  • メニュー開発
    メニューコンセプト、メニュー構成試作、レシピ・調理マニュアル提案。
  • 経営・収支分析
    店舗規模を想定したうえで、収支、借入れ、損益のシミュレーションを行い、確実性の高い経営分析、
    予測を行います。
    また、店舗運営の為の各種帳票、管理資料の提案および指導を行います。(※事業計画書の作成)
  • 従業員教育
    新規オープンにむけてスタッフのトレーニング(バリスタ・サービス・マネジメント)を実施いたします。
  • 取引業者紹介
    出店するにあたり必要な業者(設計・内装・厨房機器・仕入)をご紹介いたします。